大量饮酒是否会消耗体内的维C

2018-04-21 16:14

 　　大量饮酒是否会消耗体内的维C？适量饮酒是享乐，某些低度酒中还含有维生素等营养物质，如葡萄酒中含有维生素C，啤酒、米酒中富含B族维生素等。但过量饮酒、酗酒，会使身体受到损伤，使体内多种维生素缺乏。国外有学者报道，嗜酒者可以发生夜盲症，即典型的维生素A缺乏症。因为乙醇抑制维生素A转化为视紫红质，同时造成维生素A吸收不良。

　　对于长期饮酒过量的人，为了防止维生素的缺乏，应注意额外补充。大量的嗜酒会消耗体内维生素C，应每天补充服用。美国哥伦比亚大学营养学系主任维尼克认为，酒量大的人服用一定剂量的维生素是有益的，因为乙醇会影响维生素B1、B6和锌、铁等的吸收。

　　长期乙醇中毒所引起的维生素A代谢障碍等，甚至可造成男性不育。饮酒过量也会造成维生素B1、B6、烟酸等缺乏，引起脚气病、糙皮病等维生素B1缺乏者，究其原因是因为慢性乙醇中毒。这些乙醇中毒者体内维生素B1严重缺乏，神经组织因此受损，记忆力衰退，眼球震颤，甚至精神错乱，如不及时治疗，常死于心力衰竭。